料理の黄金比特化型レシピサイトのレシピ一覧 | レピる

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    計量スプーンと計量カップの標準容量

    →小さじ1(小1)…5ml(5cc)

    →大さじ1(大1)…15ml(15cc)

    →1カップ…200ml(200cc)

    ※下記レシピは量換算の黄金比です。

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    • 汁物・スープ
    • パスタソース
    • スイーツ系タレ
    • あの店の味再現
    • 照り焼きのタレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 砂糖 醤油 みりん
      黄金比 1 1 1 1
      2人分目安 大1 大1 大1 大1

      ごまみそ炒めのタレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 みそ 砂糖 ごま みりん 醤油
      黄金比 2 2 2 1 1 1
      2人分目安 大1 大1 大1 大1/2 大1/2 大1/2

      南蛮酢

      ▶︎レシピ詳細
      材料 醤油 砂糖 みりん
      黄金比 2 2 1 1
      2人分目安 大2 大2 大1 大1

      すき焼きのタレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 醤油 みりん 砂糖
      黄金比 6 6 4 3
      2人分目安 大12(180ml) 大12(180ml) 大8(約70g) 大6(90ml)

      甘酢あんかけのタレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 砂糖 醤油 水溶き片栗粉
      黄金比 6 3 2 2 1
      2人分目安 大6(90ml) 大3 大2 大2 大1

      アボカドディップ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 アボカド マヨネーズ レモン汁 こしょう
      黄金比 12 1 1 適量 適量
      2人分目安 大12(1個/約200g) 大1 大1 適量 適量

      エビチリのタレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 ケチャップ 片栗粉 砂糖 鶏がらスープの素 醤油 ごま油 豆板醤 長ねぎ
      黄金比 15 9 3 2 1 1 1 1 適量
      2人分目安 大5 大3 大1 小2 小1 小1 小1 小1 適量

      中華風ドレッシング

      ▶︎レシピ詳細
      材料 砂糖 醤油 ごま油 ごま
      黄金比 6 4 2 1 適量
      2人分目安 大3 大2 大1 大1/2 適量

      ペペロンソース

      ▶︎レシピ詳細
      材料 オリーブオイル にんにく 唐辛子 こしょう
      黄金比 2 1 適量 適量 適量
      2人分目安 大2 大1(約2片) 適量 適量 適量

      ユッケのタレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 醤油 砂糖 コチュジャン ごま油
      黄金比 3 2 2 1
      2人分目安 大1 小2 小2 小1

      かぼちゃの煮物味付け

      ▶︎レシピ詳細
      材料 醤油 砂糖 みりん
      黄金比 7 1 1 1 1
      2人分目安 大14(210ml) 大2 大2 大2 大2

      さばのみそ煮味付け

      ▶︎レシピ詳細
      材料 みりん 砂糖 みそ 醤油 生姜
      黄金比 10 5 4 4 4 2 1
      2人分目安 1/4カップ(50ml) 小5 小4 小4 小4 小2 小1

      生姜焼きのタレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 醤油 みりん 砂糖 おろし生姜
      黄金比 2 2 2 1 1
      2人分目安 大2 大2 大2 大1 大1

      オイスター炒めのタレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 オイスターソース 醤油 砂糖 片栗粉
      黄金比 6 6 3 3 2 1
      2人分目安 大2 大2 大1 大1 小2 小1

      デミグラス風ソース

      ▶︎レシピ詳細
      材料 ケチャップ 赤ワイン ウスターソース バター 砂糖 片栗粉 コンソメ
      黄金比 12 12 12 6 3 1 1 適量
      2人分目安 大4 大4 大4 大2 大1(約13g/1片) 小1 小1 適量

      塩ダレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 おろしにんにく ごま油
      黄金比 1 2 2 4
      2人分目安 小2 小4 小4 小8

      キャラメルソース

      ▶︎レシピ詳細
      材料 砂糖 牛乳
      黄金比 1 3 5
      2人分目安 大1 大3(約27g) 大5(75ml)

      マリネ液

      ▶︎レシピ詳細
      材料 オリーブオイル 砂糖 粒マスタード
      黄金比 2 2 1 1 適量
      2人分目安 大2 大2 大1 大1 適量
    • 照り焼きのタレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 砂糖 醤油 みりん
      黄金比 1 1 1 1
      2人分目安 大1 大1 大1 大1

      ごまみそ炒めのタレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 みそ 砂糖 ごま みりん 醤油
      黄金比 2 2 2 1 1 1
      2人分目安 大1 大1 大1 大1/2 大1/2 大1/2

      すき焼きのタレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 醤油 みりん 砂糖
      黄金比 6 6 4 3
      2人分目安 大12(180ml) 大12(180ml) 大8(約70g) 大6(90ml)

      アボカドディップ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 アボカド マヨネーズ レモン汁 こしょう
      黄金比 12 1 1 適量 適量
      2人分目安 大12(1個/約200g) 大1 大1 適量 適量

      エビチリのタレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 ケチャップ 片栗粉 砂糖 鶏がらスープの素 醤油 ごま油 豆板醤 長ねぎ
      黄金比 15 9 3 2 1 1 1 1 適量
      2人分目安 大5 大3 大1 小2 小1 小1 小1 小1 適量

      ユッケのタレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 醤油 砂糖 コチュジャン ごま油
      黄金比 3 2 2 1
      2人分目安 大1 小2 小2 小1

      かぼちゃの煮物味付け

      ▶︎レシピ詳細
      材料 醤油 砂糖 みりん
      黄金比 7 1 1 1 1
      2人分目安 大14(210ml) 大2 大2 大2 大2

      さばのみそ煮味付け

      ▶︎レシピ詳細
      材料 みりん 砂糖 みそ 醤油 生姜
      黄金比 10 5 4 4 4 2 1
      2人分目安 1/4カップ(50ml) 小5 小4 小4 小4 小2 小1

      オイスター炒めのタレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 オイスターソース 醤油 砂糖 片栗粉
      黄金比 6 6 3 3 2 1
      2人分目安 大2 大2 大1 大1 小2 小1

      デミグラス風ソース

      ▶︎レシピ詳細
      材料 ケチャップ 赤ワイン ウスターソース バター 砂糖 片栗粉 コンソメ
      黄金比 12 12 12 6 3 1 1 適量
      2人分目安 大4 大4 大4 大2 大1(約13g/1片) 小1 小1 適量

      キャラメルソース

      ▶︎レシピ詳細
      材料 砂糖 牛乳
      黄金比 1 3 5
      2人分目安 大1 大3(約27g) 大5(75ml)
    • 南蛮酢

      ▶︎レシピ詳細
      材料 醤油 砂糖 みりん
      黄金比 2 2 1 1
      2人分目安 大2 大2 大1 大1

      甘酢あんかけのタレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 砂糖 醤油 水溶き片栗粉
      黄金比 6 3 2 2 1
      2人分目安 大6(90ml) 大3 大2 大2 大1

      中華風ドレッシング

      ▶︎レシピ詳細
      材料 砂糖 醤油 ごま油 ごま
      黄金比 6 4 2 1 適量
      2人分目安 大3 大2 大1 大1/2 適量

      ペペロンソース

      ▶︎レシピ詳細
      材料 オリーブオイル にんにく 唐辛子 こしょう
      黄金比 2 1 適量 適量 適量
      2人分目安 大2 大1(約2片) 適量 適量 適量

      生姜焼きのタレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 醤油 みりん 砂糖 おろし生姜
      黄金比 2 2 2 1 1
      2人分目安 大2 大2 大2 大1 大1

      塩ダレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 おろしにんにく ごま油
      黄金比 1 2 2 4
      2人分目安 小2 小4 小4 小8

      マリネ液

      ▶︎レシピ詳細
      材料 オリーブオイル 砂糖 粒マスタード
      黄金比 2 2 1 1 適量
      2人分目安 大2 大2 大1 大1 適量
    • 照り焼きのタレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 砂糖 醤油 みりん
      黄金比 1 1 1 1
      2人分目安 大1 大1 大1 大1

      ごまみそ炒めのタレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 みそ 砂糖 ごま みりん 醤油
      黄金比 2 2 2 1 1 1
      2人分目安 大1 大1 大1 大1/2 大1/2 大1/2

      南蛮酢

      ▶︎レシピ詳細
      材料 醤油 砂糖 みりん
      黄金比 2 2 1 1
      2人分目安 大2 大2 大1 大1

      すき焼きのタレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 醤油 みりん 砂糖
      黄金比 6 6 4 3
      2人分目安 大12(180ml) 大12(180ml) 大8(約70g) 大6(90ml)

      甘酢あんかけのタレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 砂糖 醤油 水溶き片栗粉
      黄金比 6 3 2 2 1
      2人分目安 大6(90ml) 大3 大2 大2 大1

      エビチリのタレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 ケチャップ 片栗粉 砂糖 鶏がらスープの素 醤油 ごま油 豆板醤 長ねぎ
      黄金比 15 9 3 2 1 1 1 1 適量
      2人分目安 大5 大3 大1 小2 小1 小1 小1 小1 適量

      ユッケのタレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 醤油 砂糖 コチュジャン ごま油
      黄金比 3 2 2 1
      2人分目安 大1 小2 小2 小1

      かぼちゃの煮物味付け

      ▶︎レシピ詳細
      材料 醤油 砂糖 みりん
      黄金比 7 1 1 1 1
      2人分目安 大14(210ml) 大2 大2 大2 大2

      さばのみそ煮味付け

      ▶︎レシピ詳細
      材料 みりん 砂糖 みそ 醤油 生姜
      黄金比 10 5 4 4 4 2 1
      2人分目安 1/4カップ(50ml) 小5 小4 小4 小4 小2 小1

      生姜焼きのタレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 醤油 みりん 砂糖 おろし生姜
      黄金比 2 2 2 1 1
      2人分目安 大2 大2 大2 大1 大1

      オイスター炒めのタレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 オイスターソース 醤油 砂糖 片栗粉
      黄金比 6 6 3 3 2 1
      2人分目安 大2 大2 大1 大1 小2 小1

      デミグラス風ソース

      ▶︎レシピ詳細
      材料 ケチャップ 赤ワイン ウスターソース バター 砂糖 片栗粉 コンソメ
      黄金比 12 12 12 6 3 1 1 適量
      2人分目安 大4 大4 大4 大2 大1(約13g/1片) 小1 小1 適量

      塩ダレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 おろしにんにく ごま油
      黄金比 1 2 2 4
      2人分目安 小2 小4 小4 小8

      マリネ液

      ▶︎レシピ詳細
      材料 オリーブオイル 砂糖 粒マスタード
      黄金比 2 2 1 1 適量
      2人分目安 大2 大2 大1 大1 適量
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    • 中華風ドレッシング

      ▶︎レシピ詳細
      材料 砂糖 醤油 ごま油 ごま
      黄金比 6 4 2 1 適量
      2人分目安 大3 大2 大1 大1/2 適量
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    • エビチリのタレ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 ケチャップ 片栗粉 砂糖 鶏がらスープの素 醤油 ごま油 豆板醤 長ねぎ
      黄金比 15 9 3 2 1 1 1 1 適量
      2人分目安 大5 大3 大1 小2 小1 小1 小1 小1 適量
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    • アボカドディップ

      ▶︎レシピ詳細
      材料 アボカド マヨネーズ レモン汁 こしょう
      黄金比 12 1 1 適量 適量
      2人分目安 大12(1個/約200g) 大1 大1 適量 適量
      準備中...
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    • ペペロンソース

      ▶︎レシピ詳細
      材料 オリーブオイル にんにく 唐辛子 こしょう
      黄金比 2 1 適量 適量 適量
      2人分目安 大2 大1(約2片) 適量 適量 適量
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    • キャラメルソース

      ▶︎レシピ詳細
      材料 砂糖 牛乳
      黄金比 1 3 5
      2人分目安 大1 大3(約27g) 大5(75ml)
      準備中...
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